Bollitore elettrico per il riso

Pochi mesi dopo essermi laureato, io e alcuni amici abbiamo fatto un viaggio di due settimane nel sud-ovest degli Stati Uniti, fermandoci nei parchi nazionali, nei principali centri urbani e in molti, molti bagni di sosta. Quando dico che questo viaggio aveva un budget limitato, intendo sul serio: il posto più carino in cui abbiamo alloggiato era un Motel 6, e i nostri pasti pazzeschi venivano da McDonald's. Il resto del nostro cibo consisteva in panini economici con affettati che peggioravano progressivamente man mano che avanzavamo nel viaggio e tutto ciò che potevamo preparare nel nostro cuociriso da sei litri, che in realtà era molto.

È stato durante questo viaggio che ho imparato quanto versatile potesse essere un cuociriso. Facevamo di tutto, dagli spaghetti alla bolognese al congee, nei bagni dei squallidi motel in cui alloggiavamo finché, in uno degli ultimi giorni del viaggio, il cuociriso finalmente cedette, esausti dopo quasi due settimane di uso eccessivo.

Sia che tu stia cercando di risparmiare $ 2 in vacanza cucinando fagioli in scatola non conditi in un'umida camera d'albergo degli anni '70 o che tu stia semplicemente cercando un modo alternativo per cucinare alcuni dei tuoi cibi preferiti, sarai entusiasta di sapere che tu puoi preparare tutti i seguenti alimenti nel tuo cuociriso.

I cuociriso non funzionano solo per il riso; sono ottimi per una varietà di cereali. Anche se tecnicamente la quinoa è un seme, non un chicco, cuoce come tale, il che la rende un buon candidato per il cuociriso. Quando prepari la quinoa nel cuociriso, usa il trucco con le dita proprio come faresti per il riso: quando la punta dell'indice tocca lo strato superiore di riso, l'acqua dovrebbe arrivare alla prima nocca.

Molti cuociriso sono dotati di un cestello per la cottura a vapore, che ti consentirà di cuocere a vapore tutti i tipi di alimenti, dal pesce al pollo. Tuttavia, tendiamo a pensare che le verdure escano meglio. Versa un po' d'acqua nel cuociriso, aggiungi il cestello per la cottura a vapore pieno di verdure a tua scelta e avrai un contorno pronto in pochi minuti.

I cuociriso sono ottimi anche per cucinare la pasta, ma tieni presente che la pasta si espande un po' durante la cottura, quindi assicurati di non riempire troppo la pentola: lasciane circa la metà lo spazio nel cuociriso affinché la pasta possa espandersi. Quando la pasta avrà raggiunto la sua perfetta consistenza al dente, scolatela e rimettetela nella risottiera per aggiungere sugo, formaggio o altri ingredienti al piatto.

La cottura dei fagioli può richiedere molto tempo, quindi potresti non pensare di poterli preparare in una cuociriso. In realtà, però, è semplicissimo cucinare i fagioli in questo modo perché puoi lasciarli in ammollo nella pentola durante la notte, quindi accendere il cuociriso la mattina e iniziare a cucinare. C'è la possibilità che il cuociriso si spenga automaticamente ad un certo punto del processo di cottura, ma puoi semplicemente premere di nuovo l'interruttore per continuare a far bollire i fagioli finché non sono finiti. Le lenticchie richiedono molto meno tempo di cottura, quindi dovresti riuscire a cuocerle in una sola volta.

I pancake sono sorprendentemente facili da preparare in una pentola per il riso. Basta prendere la pastella, versarla nel cuociriso e attendere che il fondo sia ben dorato prima di girarla. A meno che il tuo cuociriso non sia di piccole dimensioni, otterrai un pancake grande. Certo, questo metodo di cottura dei pancake potrebbe non essere l'ideale se vuoi prepararne abbastanza per una folla, ma è l'ideale se dai da mangiare solo a una o due persone.

Un altro cuociriso sul fronte della colazione? Fiocchi d'avena. Questo è un metodo di cottura particolarmente buono per la farina d'avena tagliata in acciaio, la cui preparazione può richiedere molto tempo quando la cucini sul fornello. Aggiungi extra come banane, frutti di bosco o burro di arachidi alla farina d'avena mentre sta ancora cuocendo per massimizzare il sapore.

Cerchi un modo rapido per preparare il ramen istantaneo? Puoi sempre metterlo nel microonde, ma verrà fuori con una consistenza morbida e molliccia che lo renderà meno che appetitoso. Faresti meglio a cucinare il tuo ramen istantaneo in un cuociriso. Questo processo dovrebbe richiedere solo pochi minuti e non è necessario restare in piedi davanti alla pentola.

Esistono diversi modi per preparare le uova in una pentola per il riso. È semplicissimo farle bollire per preparare uova morbide o sode, ma se hai un cestello per la cottura a vapore, il tuo cuociriso produrrà anche delle fantastiche uova al vapore. Questo probabilmente non è il metodo più semplice per preparare le uova, ma quando sei in difficoltà e tutto ciò a cui hai accesso è un cuociriso, farà il lavoro.